羊肉是世界范围内较为普遍的肉品之一，肉质比猪肉细嫩，所含有的胆固醇及脂肪的含量要少于猪肉和牛肉。本草纲目中记载羊肉可以暖中补虚，开胃健身，养胆明目，可祛寒冷，治五劳七伤。孜然可以中和羊肉本身的膻味，使羊肉更加可口易于接受，在冬天吃这道家庭版孜然羊肉最合适不过了。
1、有孜然粒放点更香很有烧烤的感觉。
评论