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自制蛋糕
自制蛋糕

自制蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.28 07:22

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主料

  • 鸡蛋清 :5个
  • 白糖 :40

辅料

具体步骤

  • 自制蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋清打盆里
  • 自制蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄
  • 自制蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入 白糖
  • 自制蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.快速打
  • 自制蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.慢慢变大
  • 自制蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.最后打至冒尖
  • 自制蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.加入20克白糖
  • 自制蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 自制蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.然后加入牛奶
  • 自制蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.加入玉米油
  • 自制蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入面粉
  • 自制蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀
  • 自制蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.加入打好的蛋白一半
  • 自制蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.上下拌匀
  • 自制蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.在加入另一半
  • 自制蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.拌匀后倒入模具里
  • 自制蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.上烤箱175度 40分钟
  • 自制蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.这是烤好的
  • 自制蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.倒扣
  • 自制蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.冷却后脱模
  • 自制蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.怎么样好吃吧

烹饪技巧

  • 拌蛋清里不要搅拌,以免消泡,到时候烤不好

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