主料
- 米 ：250
- 三层肉 ：300
- 芥菜 ：500
家常芥菜饭是一道常见的家常菜，几乎是在春天时期每个家庭的必备菜。芥菜是春天时期的特有的菜，其生长期很短，但其富含丰富的叶绿素使其把春天的清香味道发挥到了极致，芥菜还含有丰富的碳水化合物能及时补充人体所需，总之家常芥菜饭超级好吃。
很关键的就是那道葱头油要炸好，注意最低温慢炸。由于要把饭拌芥菜，米饭不需要太多水份，才能出现颗粒状。
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芥菜
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