色香味俱全的南瓜发糕

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.08 10:23

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主料

• 南瓜 ：300
• 面粉 ：200
• 牛奶 ：100

辅料

• 酵母 ：3
• 白糖 ：适量
• 葡萄干 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把南瓜去皮，切成块，放锅里蒸20分钟
• 
  第二步
  2.把多余的南瓜汁倒掉，用勺子压成剩下南瓜泥
• 
  第三步
  3.趁南瓜泥微热加入白糖、酵母，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入面粉搅拌均匀，面粉成糊状（不要太稀），放入微热环境中发酵至两倍大（我是放在电高压锅里，下面放大约四五十度水，盖上盖子）
• 
  第五步
  5.上面放点葡萄干点缀，放在电压锅，隔水蒸，时间调到煮饭这档

烹饪技巧

• 南瓜蒸成南瓜泥后，我把多余的汁倒出来了，也可汁不倒出来，牛奶不要加。

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