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美味的西芹炒瘦肉
美味的西芹炒瘦肉

美味的西芹炒瘦肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.05 09:01

美味的西芹炒瘦肉是由芹菜和猪瘦肉一起搭配制作出来的美食,整个制作西芹炒瘦肉过程很有意思,做这道美食的时候可以先将猪肉腌制一会,制作的时候浇上橙汁,这样制作出来的会很美味爽口,另外还可以用红糖提色,可以让鸡肉看着红亮。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪瘦肉,洗干净,切片,放盐、酱油、油、生粉(生粉加清水调好)拌均,腌制十分钟;
  • 第二步
    2.洗干净浸泡5分钟,切片;
  • 第三步
    3. 热锅,倒油,爆炒西芹五成熟;
  • 第四步
    4.热锅、倒油,爆炒瘦肉,六成熟;
  • 第五步
    5.把炒到成熟的西芹加入,放盐、炒均收汁。PS:西芹爆炒之后有很多水分,所以要收汁。

烹饪技巧

  • 1.西芹要挑选黄的才嫩;2.为了瘦肉不老,先爆炒西芹,在加入,这样西芹熟了,猪肉也很嫩;

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酒中君子

酒中君子

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西芹炒瘦肉 西芹炒瘦肉
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已被2001人参考

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