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美味的墨斗鱼红烧肉
美味的墨斗鱼红烧肉

美味的墨斗鱼红烧肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 07:20

美味的墨斗鱼红烧肉,有可能其实很多人都是不太喜欢墨斗鱼的,又或者说很多人都不知道墨斗鱼是什么样的品种呀,但是呢,我在这里可以告诉大家的就是墨斗鱼真的是很好吃很美味的呢,而且加上猪五花肉的搭配,简直就是美味至极,好吃。

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主料

  • 猪五花肉 :400
  • 墨斗鱼 :250

辅料

  • 冰糖适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好玫瑰花肉、墨斗鱼和生姜
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.墨斗鱼洗净
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉冷水下锅煮至断生
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.捞出后切块姜切片
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.姜和五花肉放锅中煸出油
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放冰糖
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加酱油
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加料
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加水
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.煮开后转小火煮20分钟
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入墨斗鱼
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.烧至水分收干
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放碗中在高压锅中压10分钟
  • 美味的墨斗鱼红烧肉的做法图解十四
    第十四步
    14.盛入盘中

烹饪技巧

  • 1、五花肉先烧后蒸,既入味口感又软糯不腻。2、墨斗鱼较咸整个制作过程不用加盐。

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食尚文文

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