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美味奶香京果
美味奶香京果

美味奶香京果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 01:02

奶香京果是以糯米粉主要食材的菜肴,这道菜主要是由牛奶搭配 麦芽糖和不同的调味料烹饪而成。牛奶是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。制作这道菜有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。

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主料

  • 糯米粉 :120
  • 牛奶100
  • 麦芽糖 :30

辅料

  • 糖粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味奶香京果的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 美味奶香京果的做法图解二
    第二步
    2.把麦芽糖放入牛奶里。
  • 美味奶香京果的做法图解三
    第三步
    3.不停地搅拌至麦芽糖溶化,牛奶烧开离火。
  • 美味奶香京果的做法图解四
    第四步
    4.立刻将牛奶倒入70克的糯米粉里。
  • 美味奶香京果的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,无颗粒状。
  • 美味奶香京果的做法图解六
    第六步
    6.再放入剩下的糯米粉,和成面团。
  • 美味奶香京果的做法图解七
    第七步
    7.和成不粘手的面团。
  • 美味奶香京果的做法图解八
    第八步
    8.擀成长方形薄饼,切条。
  • 美味奶香京果的做法图解九
    第九步
    9.把切好的面条搓园,再切成小段。
  • 美味奶香京果的做法图解十
    第十步
    10.筛去多余的糯米粉。(防粘)
  • 美味奶香京果的做法图解十一
    第十一步
    11.冷油下锅,小火慢炸。
  • 美味奶香京果的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅立刻撒上糖粉。
  • 美味奶香京果的做法图解十三
    第十三步
    13.做好的、吃剩下的,一定要放在密封保鲜盒保存。

烹饪技巧

  • 1、冷油下锅,小火慢炸,才能炸出来多孔酥脆的京果哦。

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奶香京果 奶香京果
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