美味的酸奶枣泥脆底面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备底部蘸料：5克黑芝麻擀碎，加入15克低筋面粉，20克玉米油和10克白砂糖，搅拌均匀，
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  第二步
  2.面包桶中依次加入酸奶、枣泥、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉，
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  第三步
  3.启动面包机，和面25分钟，
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  第四步
  4.发酵40分钟，
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  第五步
  5.将发酵好的面团，排气后，分成6份，滚圆，松弛5分钟，
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  第六步
  6.取一个松弛好的面团，擀长，
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  第七步
  7.卷起，
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  第八步
  8.从中间切开，
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  第九步
  9.如此全部做好，
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  第十步
  10.在面包坯底部蘸上蘸料，尽量多蘸一些，
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  第十一步
  11.码入不粘烤盘中，
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  第十二步
  12.二发40分钟后，在表面刷上全蛋液，
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  第十三步
  13.入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟，
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  第十四步
  14.烤好的面包，
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  第十五步
  15.取出脱模，倒扣在烤架上，晾凉。