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美味的圆白菜熟肉饼
美味的圆白菜熟肉饼

美味的圆白菜熟肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 09:30

圆白菜熟肉饼这一道菜,听起来很普通,实际上并不然,对于这样的一道菜,如何做到既美味又容易做,对于经常做菜的高手来说,当然不难,但对于很少研究菜式的人来说,也许还会觉得是一个不小的挑战。那么,如何做好这样一道既美味又富有营养价值的菜式呢?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将熟五花肉剁碎
  • 第二步
    2.圆白菜剁碎,加少许盐腌制出汁,挤去汁水
  • 第三步
    3.将肉碎、圆白菜、油、盐和花椒粉放入容器内,搅拌成馅料
  • 第四步
    4.面粉用清水和成面团,饧制30分钟
  • 第五步
    5.取一块面团,擀成面皮,将馅料放在面皮的一侧
  • 第六步
    6.将另一侧折叠过来,盖在馅料上,边缘压紧
  • 第七步
    7.电饼铛预热后将饼坯放入
  • 第八步
    8.一面烙制成金黄色后翻面烙另一侧
  • 第九步
    9.两面都变成金黄色即可出锅,切块食用
  • 第十步
    10.薄薄的面皮,满满的馅料,很是美味。

烹饪技巧

  • 馅料的肉是成熟的,烙制时可以缩短时间;面团稍软一些,这样制作的馅饼口感更松软一些。

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圆白菜熟肉饼 圆白菜熟肉饼
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