美味的吉利虾土豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.土豆洗净去皮，切厚片放入小汤锅加些水煮熟，捞出。
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  第三步
  3.锅里油热，放入蒜泥炒香，放入土豆，边炒边用铲子压碎，
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  第四步
  4.加些盐，胡椒粉，葱花煸炒匀，盛出待用.
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  第五步
  5.芦笋洗净切段，放入开水焯熟盛出.
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  第六步
  6.鲜虾洗净，去头，去壳，从虾背剖开，挑去虾线，用刀背轻剁几下。
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  第七步
  7.全部做好以后，撒些盐，料酒，胡椒粉，腌制几分钟入味。
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  第八步
  8.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀，
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  第九步
  9.放入鸡蛋液搅拌好，
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  第十步
  10.取一虾，两面拍上面包糠，
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  第十一步
  11.锅里油热，逐条放入鲜虾，
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  第十二步
  12.中小火，两面煎成金黄色，盛出。
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  第十三步
  13.把土豆泥团成球形，放入大盘，
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  第十四步
  14.围上吉利虾，
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  第十五步
  15.再用芦笋点缀下即可上桌.