家常海带鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭半边
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  第二步
  2.个人喜欢自己切，也可以买时切好
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  第三步
  3.锅里烧开心，把切好的鸭过一下水。
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  第四步
  4.过水鸭子倒出，洗锅。
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  第五步
  5.配料切好
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  第六步
  6.锅烧红，放大蒜爆炒一下，立刻倒备用。
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  第七步
  7.不用洗锅，把辣椒和姜倒入爆炒几秒
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  第八步
  8.倒入鸭子开始爆炒
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  第九步
  9.倒入适量酱油，盐，料酒，再爆炒，炒到金黄色。
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  第十步
  10.加入水盖过鸭子，再倒入海带，开始翻炒几下，就盖上锅盖。大火五分钟转小火慢慢就炆到水干收。
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  第十一步
  11.完成