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美味的键式面包
美味的键式面包

美味的键式面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.08 01:09

又开始做面包啦,今天是键式面包。自信心爆破,没错,我就算宇宙超级无敌贤惠美少女,来来来,求勾搭,开玩笑的。话说,真的佩服自己能做出辣么多好吃滴~~~不过不用羡慕,你也可以的,在我这位“大师”的指导下,相信你可以取得突飞猛进,在美食这条不归路上越走越远,哈哈。

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主料

辅料

  • 即发酵母 :3
  • 黑芝麻 :20

具体步骤

  • 美味的键式面包的做法图解一
    第一步
    1.首先来一张好豆美的超级面包机接上电源后的美照~ 需要注意的是,面包机首次使用需要先用湿布里外都擦拭一遍,然后面包桶抹点油,开启烘烤约10分钟左右,取出冲洗干净,就可以正式使用啦
  • 美味的键式面包的做法图解二
    第二步
    2.先将水和鸡蛋倒入面包桶
  • 美味的键式面包的做法图解三
    第三步
    3.两个对角分别放入盐和糖
  • 美味的键式面包的做法图解四
    第四步
    4.倒入高筋面粉
  • 第五步
    5.用手机连接上面包机,选择自主和面程序,这个程序用时18分钟
  • 美味的键式面包的做法图解六
    第六步
    6.完成自主和面程序后,倒入事先切好放在室温软化好的黄油
  • 美味的键式面包的做法图解七
    第七步
    7.将炒熟的黑芝麻和酵母分别放入撒料盒里,酵母盒这个是我最喜欢的大亮点,尤其是夏天揉面时,如果一开始就放酵母,往往还没揉好面,面团就已经开始发酵了,所以等揉了一段时间再下酵母这个功能非常棒
  • 第八步
    8.再次选择杂粮面包制作,划线部分是可以根据需要自主选择需要撒料、烧色、面包重量的~蓝后,你就可以该干啥干啥,2个多小时后面包机就会交给你一个松软可人的大土司啦哈哈哈哈
  • 第九步
    9.杂粮面包开启10分钟后我检查了一下面团,这个时候面团就已经伸展得很不错了呢
  • 第十步
    10.发得很好哈哈,都要顶到面包机盖上了,发得好的面包吃松软哈
  • 第十一步
    11.时间到了马上将面包取出,轻轻晃几下就能轻松将面包倒出了哦~如果你暂时没空取出也是可以哈,面包机会自动帮你保温滴,看图你闻到香味了吗?
  • 第十二步
    12.切片看看,很不错的!
  • 美味的键式面包的做法图解十三
    第十三步
    13.最后给大家表演个下腰,蟹蟹大家

烹饪技巧

  • 在一键式制作之前额外加一个程序自主和面功能,是因为适当增加揉面时间更有利于面团的伸展而使面包的组织更好哦~如果时间不允许的话,这一步可以省略的~

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