营养猪蹄豚鱼干汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.08 12:38

营养猪蹄豚鱼干汤，这是一道非常美味的汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，用来煲汤非常的有营养，而且这个汤喝起来也是十分鲜美的。再加上营养价值丰富的豚鱼干，这个汤的味道又提升了一个档次，喝起来味道就更加完美了。而且这个汤非常的适合补身体。

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主料

• 猪上蹄 ：500
• 萝卜 ：1根
• 肠鱼干 ：4条

辅料

• 白胡椒 ：适量
• 清水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豚鱼干用清水泡半小时。
• 
  第二步
  2.猪蹄洗净飞一下水切大块，萝卜去皮切成自己喜欢的形状，胡椒洗净用刀背啪碎，备用。
• 
  第三步
  3.用剪刀把鱼嘴巴和所有鱼摆剪掉，每条鱼干剪成四大块备用。
• 
  第四步
  4.汤锅放适量清水，把所有材料加进去，盖好益子，大火煮小火大概2小时，下盐调味关火。

烹饪技巧

• 豚鱼有没有毒就要看和它起一煮萝卜和猪蹄变异色那这汤不能吃了。

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