美味烤鸡颈

具体步骤

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  第一步
  1.鸡颈洗干净沥干水
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  第二步
  2.煮锅加水，加花椒
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  第三步
  3. 鸡颈入锅煮，开锅后煮4、5分钟，捞出沥干水
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  第四步
  4.盆中加盐、胡椒粉、白糖、孜然粉、酱油、生抽搅拌均匀
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  第五步
  5.加料酒搅拌均匀
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  第六步
  6.鸡颈放入料汁中，均匀沾上料汁
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  第七步
  7.放入葱姜，葱姜放到鸡颈下边，腌制2个小时。其间适时翻动鸡颈，让其入味均匀
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  第八步
  8.烤盘铺锡纸，腌制好的鸡颈放到烤盘中，入烤箱下层，上下加热，18度左右，20分钟左右烤制
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  第九步
  9.10分钟后取出烤盘，将鸡颈翻面，在鸡颈上刷蜂蜜水后烤盘入烤箱中下层继续烤制
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  第十步
  10.5分钟后再次取出烤盘，在鸡颈上再次刷蜂蜜水后烤盘入烤箱中层继续烤制
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  第十一步
  11.烤熟即可享用