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香喷喷的凉拌海带丝
香喷喷的凉拌海带丝

香喷喷的凉拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.11 09:18

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主料

  • 海带丝 :800

辅料

  • 蒜 :20
  • 盐 :6
  • 指天椒 :3个
  • 红尖椒 :1个
  • 30
  • 蚝油 :1匙
  • 凉拌醋 :3匙
  • 酱油1匙
  • 青尖椒 :1个
  • 糖 :4
  • 白醋 :1匙
  • 冰开水 :6斤

具体步骤

  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.锅下水煮开,下海带丝焯2分钟盛到提前准备好的冰开水里面浸凉。
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜剁碎,青红椒切长条,指天椒切小粒。
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.拿碗装起来
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.起锅烧油
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.油烧成冒青烟时浇到碗里,香味马上就扑鼻而来,香、真香。
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.捞起海带丝控干水份
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.把那碗蒜姜椒倒进去,加盐、白糖、白醋、凉拌醋、酱油、蚝油
  • 香喷喷的凉拌海带丝的做法图解九
    第九步
    9.拌均匀就可以吃了,半小时以后再吃更入味。

烹饪技巧

  • 海带一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。

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