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驴肉盖米饭
驴肉盖米饭

驴肉盖米饭

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.05 08:27

驴肉盖米饭是一道具备西北风味的美食,主材驴肉含有丰富的氨基酸,因此味道非常鲜,口感非常好,而且还含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低血液中的胆固醇有非常良好的效果。驴肉的汁水浇在米饭中,米饭充分吸收了汤汁中的营养使得驴肉盖米饭香软可口,好吃至极。

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主料

辅料

具体步骤

  • 驴肉盖米饭的做法图解一
    第一步
    1.土豆切条热水煮五分钟左右,熟了捞出控干
  • 驴肉盖米饭的做法图解二
    第二步
    2.油锅把土豆过一下,感觉像薯条那样,我是用不粘锅煎了一下
  • 驴肉盖米饭的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油放入葱蒜姜
  • 驴肉盖米饭的做法图解四
    第四步
    4.放入切好的驴肉
  • 驴肉盖米饭的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆,盐,花椒面,八角面,生姜面
  • 驴肉盖米饭的做法图解六
    第六步
    6.最后放上葱花和蒜末喜欢味精香油的也可以放一点就可以出锅了,不要忘记盖在米饭上吃哦!

烹饪技巧

  • 记得熟了要放蒜

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