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香甜的乳酪金钱卷面包
香甜的乳酪金钱卷面包

香甜的乳酪金钱卷面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.11 11:08

乳酪金钱卷面包一开始听到名字挺好奇是什么东西,感觉很接地气,猜测是中式一种面点。真的如何想象都抵不住最后她把图片放出来的那一刻,真的太美了,颜色真的金灿灿的。可能因为加入南瓜的缘故才会有这么美的颜色,配合牛奶也是很美味的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解一
    第一步
    1.后油法将材料揉成面团至出膜
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解二
    第二步
    2.面团收圆放盆里进行基础发酵
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解三
    第三步
    3.两倍大即可
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解四
    第四步
    4.面团取出排气后均分成20等份,松弛几分钟
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解五
    第五步
    5.取一份擀成椭圆形
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解六
    第六步
    6.对折
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解七
    第七步
    7.由上往下卷起
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解八
    第八步
    8.全部卷好放入模具
  • 香甜的乳酪金钱卷面包的做法图解九
    第九步
    9.放入烤箱发酵,至每个小面团互相挨着就行,刷蛋液
  • 第十步
    10.放入预热好的烤箱,180度烤25分钟,中途加盖锡纸以防上色过深
  • 第十一步
    11.出炉啦
  • 第十二步
    12.组织很不错~

烹饪技巧

  • 我用的是9寸披萨盘,没有加量,300克面粉的面团我觉得足够了,看成品就知道了哈!

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乳酪金钱卷面包 乳酪金钱卷面包
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乳酪金钱卷面包我在吃的时候可以经常放上一些奶油,或者是在上面抹上一点果酱那样的味道就会特别的棒,大家一定要记住,我们自己在家里面做乳酪金钱卷面包的时候可以用面包……

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