好吃美味的南瓜芝麻卷

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸成泥，或蒸熟用料理机打成泥。
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  第二步
  2.面粉，白糖，南瓜泥，酵母放盆里搅拌成絮状，后慢慢加入水。揉成面团，
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  第三步
  3.面团要揉至三光，面光，手光，盆光，面团盖上盖子发酵至2倍大
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  第四步
  4.发酵好的面团放少量苏打粉，面团上的那一点点就是苏打，
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  第五步
  5.面团揉好后取适量面团，放保鲜膜上，保鲜膜上要撒上一点面粉。
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  第六步
  6.面团擀平成长方形，撒芝麻酱，一边慢慢向里卷
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  第七步
  7.卷好后用手稍微塑型下
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  第八步
  8.切好，静至10分钟，冷水上锅蒸20分钟
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  第九步
  9.这个是第二种卷法，两边向中间卷，卷好后也要停留下定型。
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  第十步
  10.这是切好，放着醒。
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  第十一步
  11.上锅蒸，20分钟，蒸熟后不要马上开盖，3分钟后开盖，馒头就不会回缩。