香气浓郁的糙米饭

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.30 12:57

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主料

• 大米 ：100
• 糙米 ：100

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.由于糙米内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，因此需要提前泡。
• 第二步
  2.提前泡了一晚，然后控干水分用湿毛巾盖住碗口等待糙米出芽。
• 第三步
  3.第二天糙米顶端已经出了很细小的米芽~
• 
  第四步
  4.添加和米等量的水，我家的是新米水分大。
• 
  第五步
  5.送入微波炉高火15分钟
• 
  第六步
  6.双色的糙米饭做好了
• 
  第七步
  7.泡过并发芽的糙米口感比大米Q一些，不发芽的会更硬一些。

烹饪技巧

• 建议大米、糙米混合蒸饭，这样容易消化。

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包含食材

• 大米
• 糙米

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