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美味的鱿鱼炖排骨
美味的鱿鱼炖排骨

美味的鱿鱼炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.25 08:31

鱿鱼炖排骨也是一道非常家常的炖肉了,而且这个鱿鱼炖排骨的营养价值是很高的了,特别是这个鱿鱼炖排骨里面炖出来的汤了,更加的有营养而且还很好喝,特别爱这个鱿鱼炖排骨,里面的鱿鱼和排骨吃的时候蘸点料的话,那可是相当的美味呀。

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主料

  • 鱿鱼干 :320
  • 排骨225

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 3
  • 花椒1个
  • 桂皮 :1小片
  • 料酒 :适量
  • 糖 :1小茶勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼干浸泡软化后洗净切块。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.放入姜和花椒爆香。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.加放排骨翻炒。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的鱿鱼干拌炒一下。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的糖、料、盐、酱油等调味料。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.再加入适量的清水烧开。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.高压锅里加水、桂皮、料、盐等调味料。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.把锅里烧好的主料倒入高压锅里炖煮至熟透。
  • 美味的鱿鱼炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.高压锅凉后开锅装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 鱿鱼和排骨先炒过后,再炖味道会更鲜美哦。

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