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自制黑芝麻鸡蛋饼
自制黑芝麻鸡蛋饼

自制黑芝麻鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.21 01:10

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主料

  • 黑芝麻 :6
  • 面粉 :100
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 油 :8ml
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.备面粉和鸡蛋。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.黑芝麻备好。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉里加入适量的水,搅拌均匀,无面疙瘩即可。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.平锅放油,小火,加面糊。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.快速转动锅或者快速用铲子把面糊摊开摊成圆形,撒黑芝麻。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.翻面煎至。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.煎成两面金黄色即可。
  • 自制黑芝麻鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.美味的芝麻鸡蛋饼出锅了。

烹饪技巧

  • 面糊略微稀一点,做出来的饼薄、软、好吃,不会发粘,锅中倒入油的时候,尽量让锅的四周都沾上油,防止粘锅。

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