特色美食木瓜炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.木瓜刨皮去籽，排骨洗净，姜、葱、红枣洗净备用
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  第二步
  2.烧一锅开水放入排骨煮一遍去掉排骨里的血沫
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  第三步
  3.倒掉之前煮排骨的水，重新烧一锅水
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  第四步
  4.水烧开放入焯好的排骨、放入姜、红枣，加一勺盐
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  第五步
  5.加入少许黄酒
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  第六步
  6.加入少许胡椒粉
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  第七步
  7.盖上锅盖小火炖二十分钟
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  第八步
  8.二十分钟后放入切好的木瓜盖上锅盖继续炖二十分钟
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  第九步
  9.二十分钟后关火，加入少许鸡精
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  第十步
  10.放入葱段
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  第十一步
  11.装盘即可