美味霸道的白菜羊肉馅饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.13 02:26

美味霸道的白菜羊肉馅饺子，中国人似乎对饺子给予了一些特别的寓意，因为饺子像元宝一样，就觉得吃了饺子一定会带来好运。中国北方是面食之乡，面食作为北方人的主食，被做出了很多的食用方式。羊肉饺子既可以抵御北方的寒气，还可以满足吃货的胃。

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主料

• 面粉 ：500
• 羊肉馅 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒水 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.羊肉馅加盐，生抽，香油，腌制两小时
• 第二步
  2.白菜切碎，葱姜切末
• 第三步
  3.面粉用温水和成较软的面团，醒15分钟以上
• 
  第四步
  4.将白菜和腌制好的肉馅和葱姜加少许盐搅匀
• 
  第五步
  5.将面团分成小剂子
• 
  第六步
  6.擀皮
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 1、白菜不要挤水，用白菜里的天然汁水，能让肉馅变得很柔和。

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白菜羊肉馅饺子

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