好喝的冰糖雪梨

具体步骤

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  第一步
  1.红枣用平时煲汤的那些就可以了，不用很多，几粒就够了，多了会燥热，洗干净备用。
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  第二步
  2.雪梨买的是这种，比较多肉，也可以选择脆梨，比较多汁。
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  第三步
  3.百合，药材店有卖，几块钱可以煲几次了，洗赶紧备用。
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  第四步
  4.桂圆肉用的是去核的，这是自己家晒的，绿色食品，糖分很高。
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  第五步
  5.川贝，药材店有卖，是一粒粒的，我叫店员磨成粉，这样不用煲很久。
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  第六步
  6.冰糖最好是买老冰糖，味道清甜。
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  第七步
  7.红枣要去核，带核煲会燥。
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  第八步
  8.雪梨去皮，去核，切成粒。
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  第九步
  9.除了冰糖，所有材料放在锅里，大火先煲开，然后转小火煲30分钟。
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  第十步
  10.最后加入冰糖调味，完成。