自制红薯糯米饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好红薯。
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  第二步
  2.红薯洗净切块，放入蒸笼里。
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  第三步
  3.蒸锅加水。
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  第四步
  4.放入蒸笼。
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  第五步
  5.蒸上15分钟。
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  第六步
  6.掀盖放凉。
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  第七步
  7.准备好糯米粉，我用的是糯米泡发后，用料理机打成米浆，然后用纱布过滤而成的糯米面团。
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  第八步
  8.红薯加入糯米面团里。
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  第九步
  9.加入白糖。
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  第十步
  10.捏拌均匀。
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  第十一步
  11.电饼铛涮油。
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  第十二步
  12.取一份份面团压扁沾上芝麻，摆放电饼铛内。
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  第十三步
  13.盖好双面煎制。
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  第十四步
  14.过两分钟后打开。
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  第十五步
  15.翻面再煎一下。
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  第十六步
  16.夹出装盘。