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美味牡蛎干胡萝卜汤
美味牡蛎干胡萝卜汤

美味牡蛎干胡萝卜汤

准备时间:8分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.06.14 12:32

牡蛎干胡萝卜汤其主要是牡蛎和胡萝卜,搭配不同的配料烹饪而成,其中有一种食材含有大量营养物质,那就是牡蛎,胡萝卜也为菜肴增添不少颜色。其中牡蛎肉提供蛋白质和能量,让人十分想吃,胡萝卜已经是大家餐桌上常见的食材了。牡蛎干胡萝卜汤十分有利于身体。

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主料

  • 牡蛎干 :4个
  • 猪骨头 :300
  • 胡萝卜2根

辅料

  • 3片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解一
    第一步
    1.将牡蛎洗干净。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好猪骨头、胡萝卜。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解三
    第三步
    3.猪骨头在沸水里烫焯,再清洗干净、胡萝卜切滚刀块。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解四
    第四步
    4.汤锅里加入适量水,加入骨头、牡蛎干、姜片。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解五
    第五步
    5.加入胡萝卜。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解六
    第六步
    6.大火煲5分钟后,转小火煲2小时左右。
  • 美味牡蛎干胡萝卜汤的做法图解七
    第七步
    7.出锅前加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、猪骨头先飞水后再煲汤,可以去除臊味。2、这道汤小火煲2小时左右为宜。

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牡蛎干胡萝卜汤 牡蛎干胡萝卜汤
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