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好吃的鸡腿闷土豆
好吃的鸡腿闷土豆

好吃的鸡腿闷土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 11:36

今晚下班比较早,就去市场转了一圈,买了点土豆,打算今晚做一道鸡腿闷土豆。土豆富含蛋白质,我经常是炒着吃土豆,其实换一种吃法,也是蛮不错的。鸡腿闷土豆做法很简单噢,做出来的味道可是不简单呢,入口感很不错,亲们想吃的话不妨尝试一下吧。

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主料

  • 土豆1个
  • 鸡腿肉 :1个

辅料

  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :1颗
  • 蒜 :半头
  • 老抽 :适量
  • 盐 :半勺
  • 花椒粉 :适量
  • 两片

具体步骤

  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,葱姜蒜已经切好了
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿肉洗净,把水烧开,下锅抄水五分钟,撇去浮末,捞出备用
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解三
    第三步
    3.抄好肉,土豆切成滚刀快
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解四
    第四步
    4.起锅放入油,油温八成热,下入葱,姜,蒜爆香
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡块炒香,然后加入土豆翻炒均匀,依次加入盐,老抽,料,花椒粉,加入适量水,末过土豆鸡肉即可,大火煮开转小火慢炖
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解六
    第六步
    6.大火收汁,最后放入鸡精
  • 好吃的鸡腿闷土豆的做法图解七
    第七步
    7.又香又嫩的鸡腿闷土豆出锅喽

烹饪技巧

  • 1、我没用料酒淹制肌肉,直接下锅也起到去腥的作用了。

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鸡腿闷土豆 鸡腿闷土豆
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鸡腿闷土豆它的味道还是非常不错的,只是我总喜欢在里面放了很多的鸡腿味道吃起来真的是很棒,而且一定要记住我们在做的时候可以在里面发展很多的土豆也可以在里面加上一些……

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