香气浓郁的黄瓜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.15 02:27

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主料

• 猪肉 ：100
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 葱 ：3
• 油 ：10ml
• 味精 ：2
• 生粉 ：5
• 盐 ：3
• 生抽 ：3ml
• 姜 ：2
• 蒜 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切片。
• 
  第二步
  2.肉切片用生粉腌渍 。
• 
  第三步
  3.锅内热油，葱姜蒜妙香，加入肉翻炒片剂，放生抽调色。
• 
  第四步
  4.加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
• 
  第五步
  5.加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。

烹饪技巧

• 黄瓜带生点比较好哦！太熟了，会去除营养成分哦！肉放入的淀粉要充分拌均匀，这样肉质会比较嫩哦！

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