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爽口牛肉红烧白萝卜
爽口牛肉红烧白萝卜

爽口牛肉红烧白萝卜

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.15 11:32

牛肉红烧白萝卜是一道十分爽口的美食,这道美食色泽诱人,在视觉上就很有食感。这道美食营养丰富,其中牛肉含有大量的蛋白质,白萝卜中含有一定的维生素和自由水,可以补充人体所需的营养元素。这道美食制作简便,主要是把握好火候,牛肉的香味渗透在白萝卜里,吃起来真是香喷喷。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 辣酱 :适量
  • 香蒜 :适量

具体步骤

  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.萝卜切薄一点大片,生姜切片,准备几根香蒜
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.现成的牛肉
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.热油锅
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.萝卜生姜一块下锅
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.炒一会儿加辣酱
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放牛肉
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.加清水适量,不宜过多,也不宜太少
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解八
    第八步
    8.大火烧开后中小火焖约十分钟左右
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解九
    第九步
    9.趁这时间把蒜切了
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十
    第十步
    10.萝卜变透明了
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.加老抽再盖上小火焖四五分钟
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.汤也快干了,萝卜也上色了
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十三
    第十三步
    13.放盐,鸡精,大蒜
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十四
    第十四步
    14.拌匀即可出锅了
  • 爽口牛肉红烧白萝卜的做法图解十五
    第十五步
    15.装上,好香!

烹饪技巧

  • 1、牛肉是温性的,加牛肉是改善萝卜的味,少放些,否则就改变萝卜的凉性了。

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月圆食神

月圆食神

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