香喷喷的香菇鸡丝粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.大米淘洗干净用清水浸泡20分钟，可滴几滴食用油。
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  第三步
  3.香菇去蒂放入锅中煮上2分钟备用。
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  第四步
  4.汤锅中加入适量的清水，加入葱姜，料酒，鸡胸肉。
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  第五步
  5.大火煮开撇去浮末。
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  第六步
  6.加盖小火炖煮。
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  第七步
  7.鸡肉可以用筷子轻松插入。
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  第八步
  8.捞出鸡肉和葱姜。
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  第九步
  9.然后放入浸泡的大米中小火炖煮。
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  第十步
  10.鸡肉冷凉手撕成细丝，香菇切小丁。
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  第十一步
  11.大米煮至快开花。
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  第十二步
  12.加入鸡丝和香菇。
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  第十三步
  13.搅拌均匀后加盖继续小火煮熟。
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  第十四步
  14.粥稠米烂加少许食用油，用勺子搅拌片刻。
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  第十五步
  15.然后再放入盐搅拌。
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  第十六步
  16.加少许鸡精。
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  第十七步
  17.淋入少许香油。
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  第十八步
  18.搅拌均匀关火。