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好吃的西葫芦肉丝炒蛋
好吃的西葫芦肉丝炒蛋

好吃的西葫芦肉丝炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 02:26

西葫芦肉丝炒蛋,这道西葫芦肉丝炒蛋是运用西葫芦以及鸡蛋制作而成。非常可口美味。炒制过程也需要很多耐心,对于这样的一道菜式,很多人或许都没吃过吧。这是一道非常简单而且容易上手的家常菜。这道菜比较鲜美,容易上手,可以很好地完成。

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主料

  • 西葫芦500
  • 蒜蓉 :1汤匙
  • 食油 :2汤匙
  • 瘦肉120
  • 鸡蛋2个
  • 糖 :1茶匙
  • 盐 :1/2茶匙

辅料

  • 生粉 :1/2茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙
  • 豉油 :1/2茶匙

具体步骤

  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.先煎熟鸡蛋切丝备用
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切丝下辅料腌20分钟
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.西葫芦清洗干净切长条形
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油下蒜蓉炒香
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.下肉丝炒匀
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.下西葫芦炒一会,下糖炒至西葫芦熟透
  • 好吃的西葫芦肉丝炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.下鸡蛋丝炒匀下盐调味,熄火装碟

烹饪技巧

  • 西葫芦炒熟即可,炒得太熟会偏软,口感不爽脆

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西葫芦肉丝炒蛋 西葫芦肉丝炒蛋
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