美味的白切鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡洗净，放锅，水淹过鸡，五片姜，葱叶鸡精适量，盐三调羹，微火煮三十分钟
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  第二步
  2.蒜切成蒜蓉
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  第三步
  3.葱头切碎
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  第四步
  4.熟后捞起放进冷水，一遍冷水还不能立刻冷却，再过第二遍，第二遍是凉开水
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  第五步
  5.鸡斩块，油烧滚，浇入切好的加了酱油的蒜蓉和葱蓉，油一浇上去，会滋滋响的
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  第六步
  6.把调料淋到鸡肉上