鲜美姜葱鲩鱼片

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鱼肉去鳞，洗干净。
• 
  第二步
  2.将脆肉鲩鱼切片薄片，准备好大葱、姜丝。
• 
  第三步
  3.加入料酒。
• 
  第四步
  4.加入姜丝、生抽、胡椒粉、盐、生粉，拌匀。
• 
  第五步
  5.腌15分钟。
• 
  第六步
  6.锅里加入大葱、姜丝，爆炒出香味。
• 
  第七步
  7.加入鱼片，翻炒。
• 
  第八步
  8.加入适量水，盖上锅盖焖一会。
• 
  第九步
  9.加入蚝油，翻炒一会。
• 
  第十步
  10.加入适量盐，翻炒均匀。
• 
  第十一步
  11.加入小葱，翻炒均匀。
• 
  第十二步
  12.成品。