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好吃的焖煮螃蟹
好吃的焖煮螃蟹

好吃的焖煮螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 09:48

焖煮螃蟹,对于这样的一道菜式,相信很多人都吃过了。焖煮螃蟹是运用新鲜的螃蟹以自家制作的精致肉酱炒制而成,味道比较浓郁美味,并且开胃可口。可能这道焖煮螃蟹会比较油腻吧,但是的确很好吃。做法也比较简单。下面具体介绍一下做法吧

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主料

  • 鸡精 :半小茶勺
  • 料酒 :20
  • 螃蟹2只
  • 酱油适量
  • 盐 :半小茶勺

辅料

具体步骤

  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解一
    第一步
    1.螃蟹洗净后沥干水分。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解三
    第三步
    3.放入洋葱爆香。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解四
    第四步
    4.放入螃蟹。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解五
    第五步
    5.加入料、酱油、洒上少量细盐等调料。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。
  • 好吃的焖煮螃蟹的做法图解七
    第七步
    7.装盘即可食用。

烹饪技巧

  • 1.平素脾胃虚寒者少食。2.螃蟹最好一顿吃完,不宜长时间放置。3.螃蟹加水烧开后再焖煮一分钟让是螃蟹熟透点,因为螃蟹生吃不宜。

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丁厨房

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