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美味香菜牛肉粥
美味香菜牛肉粥

美味香菜牛肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.23 07:01

美味香菜牛肉粥是一道家常粥品,牛肉是常见的肉类中蛋白质含量非常高的食品,同时脂肪含量比较低,制作成粥的时候,软烂适中,咬起来也不费劲,食用起来非常容易吸收,米可以选用大米也可以选用小米,针对不同的需求和口味爱好选择即可。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味香菜牛肉粥的做法图解一
    第一步
    1.大米洗干净入锅大火煮开后转小火慢慢熬煮
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解二
    第二步
    2.新鲜牛肉洗干净
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解三
    第三步
    3.将牛肉切薄片后加入盐、酱油、花生油腌一会儿,把姜切丝放牛肉上面(忘记拍姜丝了)
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解四
    第四步
    4.香菜洗干净切好备用
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解五
    第五步
    5.待大米完全煮开花并粘稠后开大火,倒入姜丝,再倒入牛肉,保持大火重新煮开后马上熄火,除非做炖肉,否侧牛肉不宜久煮,肉质会变得很韧
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解六
    第六步
    6.倒入香菜搅一下即可
  • 美味香菜牛肉粥的做法图解七
    第七步
    7.料很足,非常鲜美

烹饪技巧

  • 煮牛肉粥一定要放点姜丝,提味又去腥牛肉要么煮开立即关火,要么炖煮,如果煮的时间不合适,肉质就会很韧腌肉的时间不宜太长腌肉的时候已经调好味了,所以后面我没有再下盐

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贤惠煮饭妻

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香菜牛肉粥 香菜牛肉粥
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天气没有那么的冷了,也不热,早上也不会赖床了,所以现在每天早上会起来熬一些粥吃了。吃饱了,上班一天都有精神的哦。今天早上做了香菜牛肉粥,就是粥里面加了牛肉,香菜……

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