美味的抹茶萌兔曲奇

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有材料。
• 
  第二步
  2.黄油室温软化加入糖粉手动打至顺滑。
• 
  第三步
  3.然后加蛋黄混合均匀。
• 
  第四步
  4.加入过筛好的低筋面粉，切拌均匀，混合成团。
• 
  第五步
  5.揉好的面团平分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀。
• 
  第六步
  6.揉好的2个面团。
• 
  第七步
  7.将原味面团分成两个20g和一个132g，两个20g是兔兔耳朵，132g是兔兔的脸。
• 
  第八步
  8.抹茶面团擀成20cm*20cm的正方形。
• 
  第九步
  9.原味面团滚成如图的形状（都是20cm长，20g是扁扁的条状，132g的是椭圆形）然后放冰箱冷冻5-10分钟至面团变硬。
• 
  第十步
  10.面团完全冻好了就可以开始组装了，首先将抹茶面团切出三个1cm宽的长条。
• 
  第十一步
  11.叠在椭圆兔兔脸的中央，为了之后不出现空隙，包上油纸，将两种面团之间用手压实弄平。
• 
  第十二步
  12.在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵，再包油纸压实弄平。
• 
  第十三步
  13.切两条6mm宽的抹茶条。
• 
  第十四步
  14.粘在兔兔耳朵的外侧（紧贴耳朵根部开始），再包油纸压实弄平。
• 
  第十五步
  15.卷上剩下的抹茶面团，还是包油纸压实弄平，然后放冰箱冷冻20分钟左右。
• 
  第十六步
  16.整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。
• 
  第十七步
  17.然后将切好的薄片摆在烤盘上。
• 
  第十八步
  18.用黑芝麻粘出眼睛嘴巴，眼睛像图里粘成“八”字的形状会比较呆萌呆萌的。
• 
  第十九步
  19.烤箱预热170度烤20分钟左右，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。
• 
  第二十步
  20.出炉啦，我盖锡纸慢了，颜色，都变了。