浓香的简易版咖喱牛肉盖浇饭

具体步骤

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  第一步
  1.牛肋条肉泡去血水，洗干净。
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  第二步
  2.切成麻将牌大小的块。
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  第三步
  3.油烧热，放姜片和牛肉爆炒。
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  第四步
  4.炒一会，牛肉出水了，加料酒。
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  第五步
  5.加足够的水，能完全浸没牛肉，大火烧开。转中小火焖煮80到90分钟
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  第六步
  6.土豆和蘑菇切差不多大的小块。
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  第七步
  7.胡萝卜切成豌豆大小
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  第八步
  8.煮了80到90分钟，牛肉差不多酥烂了，倒入所有的配菜。根据情况，加适量的水，差不多能浸没一半的菜，大火煮开，转中火，煮5分钟。
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  第九步
  9.加入咖喱块，中小火煮一会，让咖喱块融化。
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  第十步
  10.咖喱块融化差不多了，转大火煮两三分钟，要记得多翻炒几下，防止糊锅。
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  第十一步
  11.一碗美味的咖喱牛肉就出炉了！
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  第十二步
  12.牛肉酥烂，一点点的牛筋特别的有嚼头，让人食欲大增！