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好吃的凉拌蒜末菠菜
好吃的凉拌蒜末菠菜

好吃的凉拌蒜末菠菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.15 10:48

凉拌蒜末菠菜,它是一款很好吃的凉菜,可以作为下酒菜,再合适不过了,也可以作为早餐菜。它是凉菜中很好吃的,味道比较清淡,下火,很适合夏天吃,冬天也是可以吃的,不过要少吃,吹多了并不好。凉拌蒜末菠菜里面含有蒜末,味道别有一潘滋味啊。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净,切成长段。
  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜剥好,用刀拍一下,切碎,放入碗中。
  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入大量的水烧开,倒入洗好的菠菜烫一下。
  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解四
    第四步
    4.捞出控干水。
  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解五
    第五步
    5.切碎的蒜末中放入适量的生抽,醋,芝麻油兑成汁。
  • 好吃的凉拌蒜末菠菜的做法图解六
    第六步
    6.把兑好的汁倒入菠菜中拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、提前拍好.,蒜里面营养物质在拍碎15分钟后才充分发挥出来。2、菠菜用开水烫一下随即捞出,不可烫太熟,影响口味。

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