自制柠檬醋

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.12 03:43

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主料

• 冰糖 ：500
• 柠檬 ：3个
• 白醋 ：500

辅料

• 食用盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、用盐水将柠檬浸泡半个小时左右
• 
  第二步
  2.将柠檬在浸泡之后再用盐揉搓一遍，冲洗干净，切成均匀的片，去籽
• 
  第三步
  3.准备一个空的，刷干净，晾干的容器，一层一层的铺上柠檬，铺一层放一层冰糖，如果觉得自己喜欢偏甜的或者不喜欢白醋那种味道的可以多放一些冰糖
• 
  第四步
  4.一层一层的放，最后一层铺上一层冰糖
• 
  第五步
  5.将准备好的白醋倒入容器中，没过最上层的冰糖，盖好盖子，大概一周多两周左右，冰糖全部融化，味道也慢慢渗透就可以用了，每天一杯，好身材，好心情，好容颜

烹饪技巧

• 1、柠檬一定要去籽，以保证口感2、一定要用盐水泡过之后再用盐揉搓，清理干净柠檬表皮3、挑柠檬要挑发黄的，有点重量的那种，汁儿多，无论是吃起来还是喝起来口感都很好

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