好吃的豆沙毛毛虫面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶，加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。
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  第二步
  2.加入面包粉，酵母粉。
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  第三步
  3.IMIX程序，揉20分钟，加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。
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  第四步
  4.面团揉好，发酵至2倍大时取出。排气，分为8份。搓圆醒15分钟。
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  第五步
  5.取一块小面团，擀开，成长方形。
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  第六步
  6.放上适量豆沙馅，每个约15至20克。
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  第七步
  7.从放豆沙的一边卷起，右边切成条状。
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  第八步
  8.再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。
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  第九步
  9.全部做好，入烤箱发酵约30至40分钟。
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  第十步
  10.发酵好之后，涮少许蛋液，入烤箱180度16至18分钟。
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  第十一步
  11.可爱吧，哈哈。