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香嫩煎豆腐
香嫩煎豆腐

香嫩煎豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 02:31

香嫩煎豆腐是一道简单易学的菜。爽滑细腻的豆腐与清油碰撞出别样的美味火花,豆腐的鲜香与各类香料的香味融合在一起,使这道菜从味蕾上更加诱人。另外酥脆的表面与柔嫩的里面,让人一咬下去,就感觉唇齿留香,享受着味蕾在舌尖上跳动。

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 盐 :1勺
  • 剁椒 :少许
  • 十三香 :1勺
  • 蔬之鲜 :1勺
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 香嫩煎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 香嫩煎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块,鸡蛋打散加入一调味勺盐一勺十三香一勺蔬之鲜,调味,加入切好的豆腐放置十分钟,为了更好的入味,还有豆腐要老豆腐,我这次买错了是嫩豆腐,切的时候容易散开
  • 香嫩煎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.平底锅放入适量的油,放入剁椒爆香在加入葱翻炒一下取出来备用
  • 香嫩煎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅里在加入少许油放入腌制好的豆腐,中火煎,来回反面
  • 香嫩煎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄就可以装盘在倒上之前做好的剁椒就行了
  • 香嫩煎豆腐的做法图解六
    第六步
    6.装盘放入剁椒葱,就好了,今天是嫩豆腐做了,除了切的时候有些会碎掉,其它的都很满意
  • 香嫩煎豆腐的做法图解七
    第七步
    7.这个图片是第一次用老豆腐做的,

烹饪技巧

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香嫩煎豆腐 香嫩煎豆腐
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香嫩煎豆腐肉一款美味而且健康的家常菜,豆腐的营养价值十分的丰富,豆腐富含蛋白质,有补钙、益气等功效,香嫩煎豆腐的香味扑鼻而来,诱着人忍不住想一品其中美味,豆腐嫩……

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