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1、想要寿司饭Q弹,在煮米饭时加一些糯米进去一起煮。2、卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。3、切寿司时,要在刀上先涂些水,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。4、米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点,因为熟了需要拌入寿司醋。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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