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自制日式烧果子
自制日式烧果子

自制日式烧果子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.01 09:15

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主料

  • 低粉 :99

辅料

  • 炼乳99
  • 糖 :适量
  • 蛋黄 :1个
  • 泡打粉 :2.5克
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 自制日式烧果子的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄1个,炼乳99克,混合搅匀。
  • 自制日式烧果子的做法图解二
    第二步
    2.低粉99克过筛,泡打粉2.5克过筛,拌匀,覆膜,冷藏30分钟。
  • 自制日式烧果子的做法图解三
    第三步
    3.取出面团,分成25克一个,豆沙馅35克一个,包馅,搓成圆球,用虎口卡出头和身子,捏出嘴。
  • 自制日式烧果子的做法图解四
    第四步
    4.入烤箱170度,中层20分钟,取出,画出眼睛和羽毛

烹饪技巧

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