家常桂花蜜酒

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.摘下的鲜桂花，平摊在盘里，捡去杂质，晾一个晚上。
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  第三步
  3.桂花撒上碎冰糖，揉至发蔫，稍微有些湿润即可。一般每斤桂花放4两冰糖（白糖）
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  第四步
  4.揉好的冰糖桂花放入器皿，密封保存，任其发酵，三天后可以泡酒。
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  第五步
  5.桂圆与红枣去壳去核，
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  第六步
  6.把腌制好的糖桂花放入酒坛，
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  第七步
  7.放入红枣，
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  第八步
  8.放入桂圆
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  第九步
  9.放入枸杞
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  第十步
  10.想吃甜些的可以再放入适量冰糖，
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  第十一步
  11.放入西洋参片
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  第十二步
  12.盖上里盖，用胶布封住坛口，再盖上外面的盖子，
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  第十三步
  13.放在阴凉处保存，至少5个月后可以饮用。假若窖藏五年后才饮用，这就是上好的佳酿!。