自制熬猪油

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.猪板油漂净，切块。
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  第三步
  3.放入炒锅，加半杯清水，
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  第四步
  4.盖锅盖，大火煮开，中火煮至水将干。
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  第五步
  5.打开锅盖，转小火，不时用锅铲翻炒油渣，
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  第六步
  6.继续小火熬，当油渣变深色，变小，即可捞出油渣。
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  第七步
  7.关火，等3分钟后放入花椒与葱花，
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  第八步
  8.再等几分钟后，放入一点盐。
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  第九步
  9.过几分钟，把猪油倒出，记得用网筛过滤花椒与葱花。
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  第十步
  10.晾凉，保存冰箱即可。