家常菜豆腐烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去除内脏，清洗干净，准备好豆腐。
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  第二步
  2.准备好葱姜，八角等配料。
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  第三步
  3.鱼剁成大块。
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  第四步
  4.放面粉，使鱼身上沾一层面粉。
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  第五步
  5.豆腐切成块。
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  第六步
  6.锅中放少量的油。
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  第七步
  7.放入豆腐。
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  第八步
  8.煎至两面金黄。
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  第九步
  9.放入鱼块煎至两面金黄。
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  第十步
  10.在煎好的鱼块中加入料酒。
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  第十一步
  11.放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱姜、干辣椒、盐，
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  第十二步
  12.放入煎好的豆腐，在放入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。