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可口的红烧兔肉
可口的红烧兔肉

可口的红烧兔肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 06:21

红烧兔肉,非常好吃,吃起来口感细腻,味道美,喜欢的人赶紧做了尝尝,兔肉的做法很多,可以卤兔子,可以炖,可以晒干吃,这款兔肉吃起来营养丰富健康,口感也不错,喜欢的人自己在家里做了尝尝,给宝贝来一份也是不错的选择,既可以补充营养,又美味可口。

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主料

  • 光兔 :300

辅料

  • 姜块 :适量
  • 青蒜适量
  • 生抽 :1小勺
  • 香葱 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 八角适量
  • 老抽 :1小勺
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 冰糖适量
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 可口的红烧兔肉的做法图解一
    第一步
    1.材料图,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香菇可以放。
  • 可口的红烧兔肉的做法图解二
    第二步
    2.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
  • 可口的红烧兔肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。
  • 可口的红烧兔肉的做法图解四
    第四步
    4.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
  • 可口的红烧兔肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
  • 可口的红烧兔肉的做法图解六
    第六步
    6.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

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