主料
- 春笋 ：500
美味的油焖蚝油春笋是由春笋和辣椒搭配一起制作而成的一道家常美食，制作出来的美味的油焖蚝油春笋是十分鲜美的，很有口感，是一道不可缺的家常菜肴，在美味的油焖蚝油春笋中加入了香菜，这道菜中融入了有香菜的清香，吃起来别有一番味道哦。
1、买的时候判断老不老的办法就是看指甲能否掐进去。2、春笋焯水10分钟，过冷水，这样春笋吃起来就没涩涩的感觉了。3、春笋除去老根用刀背拍一下，这样吃起来就没那么硬，那么柴了。4、油焖，顾名思义，油要稍微比平时炒菜多一点哈。
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春笋
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