制作小炒肉粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉一块
• 
  第二步
  2.切成小粒
• 
  第三步
  3.加料酒 淀粉抓匀腌半小时
• 
  第四步
  4.尖椒及红椒切粒
• 
  第五步
  5.毛豆清干净
• 
  第六步
  6.锅里放油，倒入毛豆炒
• 
  第七步
  7.炒至毛豆七成熟装盘
• 
  第八步
  8.锅里倒入油，倒入肉粒炒匀
• 
  第九步
  9.快速炒散炒焦黄
• 
  第十步
  10.然后加入姜蒜炒匀
• 
  第十一步
  11.炒香后加入红椒及尖椒
• 
  第十二步
  12.然后加入一勺子豆豉炒匀
• 
  第十三步
  13.不停翻炒
• 
  第十四步
  14.炒匀后加入炒过的毛豆
• 
  第十五步
  15.不停的翻炒
• 
  第十六步
  16.炒匀后加入生抽翻炒
• 
  第十七步
  17.在加入白糖
• 
  第十八步
  18.不停的炒
• 
  第十九步
  19.炒至肉熟加入鸡精炒匀
• 
  第二十步
  20.炒好装盘