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美味的培根五香花卷
美味的培根五香花卷

美味的培根五香花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 07:24

培根五香花卷这道美食单纯葱美食的名字上来看,这道美食所需要的食材主要为面粉、培根、酵母。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,美味可口,搭配上培根等食材经过高温的处理,随着时间的流逝美味与营养相互融合,好吃又不失营养。

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主料

  • 面粉 :500
  • 培根30
  • 酵母 :3

辅料

  • 熟花生油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 美味的培根五香花卷的做法图解一
    第一步
    1.将面粉和酵母用清水和成软硬适合的面团后进行发酵,发至2.5倍大后,拿出进行排气,并揉成表面光滑的面团,再醒15分钟。
  • 美味的培根五香花卷的做法图解二
    第二步
    2.醒面的时候准备这些东西,培根切碎,将花生油在锅里热一下直至花生的香味飘出即可盛出
  • 美味的培根五香花卷的做法图解三
    第三步
    3.将醒好的面团擀成大片,一定要在面板上撒些白面防粘
  • 美味的培根五香花卷的做法图解四
    第四步
    4.在面片上刷花生油
  • 美味的培根五香花卷的做法图解五
    第五步
    5.撒上五香粉,喜欢的可以多放,不喜欢也可以不放
  • 美味的培根五香花卷的做法图解六
    第六步
    6.撒上培根碎
  • 美味的培根五香花卷的做法图解七
    第七步
    7.由上向下卷起,卷到头后将两端的接口捏死
  • 美味的培根五香花卷的做法图解八
    第八步
    8.分成若干小剂子
  • 美味的培根五香花卷的做法图解九
    第九步
    9.取一个小剂子,用手指顺着面团的横向按下去一道沟
  • 美味的培根五香花卷的做法图解十
    第十步
    10.捏住面团的左右两端,两手向相反的方向拧一下,再把两端捏在一起
  • 美味的培根五香花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内放冷水,做好的肉卷放在蒸锅里,盖上锅盖,醒15-35分钟。开大火烧开水,上气后,12-15分钟,关火即开盖
  • 美味的培根五香花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.当早餐吃也美美滴。。。

烹饪技巧

  • 阳阳爱唠叨:1、花生油也可以不用熟的,但阳阳认为熟的更香;2、五香粉可以随意更换成孜然粉或者是别的什么粉;3、花卷的拧法向来因地域的不同而不同,无所谓的,只要能吃就行;4、和面时清水不要一次性加入,分次加入以免水多面稀。

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安大厨

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培根五香花卷 培根五香花卷
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